martedì 29 luglio 2014

SFORMATINO DI ZUCCHINE

Care Amiche,

oggi una ricetta più sfiziosa del solito: Sformatino di Zucchine! Un piatto leggero, sano e molto bello da portare in tavola!


domenica 27 luglio 2014

venerdì 25 luglio 2014

BISCOTTI RIPIENI DI GELATO ALLA NOCCIOLA

Care Amiche,

ricordate il progetto "La nocciola fa per me"? Si tratta del progetto per la promozione del consumo delle nocciole in tutta Italia che è stato realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Bene. Ecco la ricetta che ho creato per l'occasione: Biscotti ripieni di Gelato alla Nocciola!

mercoledì 23 luglio 2014

LA NOCCIOLA FA PER TE?

Care Amiche,

alzi la mano chi adora le nocciole! ;) ;)

Si tratta di un frutto davvero particolare, molto conosciuto grazie alla crema alla nocciola più famosa di tutti i tempi ;) ma anche ricco di tante proprietà nutritive!


Oggi vi voglio parlare del progetto "La nocciola fa per me", realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, che promuove il consumo delle Nocciole in tutta Italia (anche su Facebook).

martedì 22 luglio 2014

LASAGNE DI CREPES CON FUNGHI E PORCHETTA

Care Amiche,

oggi vi propongo un'alternativa alle solite crepes farcite con prosciutto e formaggio! Si tratta infatti di una sorta di Lasagna preparata alternando strati di crepes sottilissime e una farcitura di funghi, porchetta e mozzarella! Una delizia per il palato!


domenica 20 luglio 2014

CREPES ALLA NUTELLA

Care Amiche,

la ricetta di oggi è un classico dell'estate: Crepes alla Nutella! Si preparano in un attimo e sono deliziose! Perfette per una bella serata in compagnia!

venerdì 18 luglio 2014

ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Care Amiche,

chissà con questo tempo dove andremo a finire (estate, sì, no, boh!)? Per consolarmi, ho preparato le Zucchine ripiene di Prosciutto e Formaggio! Facili e veloci da realizzare!



mercoledì 16 luglio 2014

MUFFINS CON I FRUTTI DI BOSCO

Care Amiche,

la ricetta di oggi è perfetta per chi ha in programma una bella colazione sostanziosa: Muffins ai Frutti di Bosco. Vi ricordate i Cupcakes alle More? ;) ;)


lunedì 14 luglio 2014

CHEESECAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO

Care Amiche,

per caso vi ricordate la ricetta della Cheesecake con le Fragole e il Philadelphia? Beh, stavolta ho voluto superare me stessa preparando una Cheesecake al doppio Cioccolato! Morbida, cremosa e buonissima!


sabato 12 luglio 2014

ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI RISO

Care amiche,

cosa vi posso dire? In questo periodo rimango affascinata dai prodotti di stagione e allora ecco delle belle Zucchine Tonde ripiene di Riso.

giovedì 10 luglio 2014

CREMA BAVARESE CON CIOCCOLATO E SALSA MENTA

Care Amiche,

provate ad immaginare un dolce estivo, fresco e goloso, perfetto da mangiare a cucchiaiate davanti alla televisione con gli amici. Gelato? No, io ho pensato a una bella Crema Bavarese al Cioccolato! Arricchita con una salsa menta, giusto per renderla più sfiziosa!

La ricetta della crema bavarese arricchita con una salsa alla menta è perfetta per le vostre cene estive.

lunedì 7 luglio 2014

FAGOTTINI DI VERDURE

Care Amiche,

la ricetta di oggi è perfetta da servire come aperitivo alle vostre cene oppure da portare in un cestino da pic-nic: Fagottini di Pasta Sfoglia farciti con Verdure Grigliate! Delizia per gli occhi e per il palato! 


sabato 5 luglio 2014

TRE RICETTE DA PORTARE (ANCHE) SOTTO L'OMBRELLONE

Care Amiche,

è innegabile, questi sono i mesi in cui si trascorrere la domenica al mare! Non c'è niente da fare! I bagni, i giochi sulla sabbia, i pranzi consumati sotto l'ombrellone. Ah già, e cosa preparo per l'occasione?

giovedì 3 luglio 2014

TORTA CON PESCHE AFFOGATE

Care Amiche,

in questo periodo diventa davvero semplice creare delle torte deliziose con al frutta di stagione! Dopo fragole e ciliege adesso ci possiamo sbizzarrire con pesche, albicocche, prugne e chi più ne ha più ne metta! Ecco allora la ricetta di questa Torta con Pesche Affogate! Super golosa!

mercoledì 2 luglio 2014

MIERCOLES MUDO


lunedì 30 giugno 2014

GIRELLE DI PLATESSA

Care Amiche,

stasera una ricetta un po' speciale. Infatti si tratta di Girelle di Platessa, con una farcitura di patate e olive. Insomma, per quando avete voglia di cucinare del pesce e di presentarlo ai vostri bambini in un modo un po' sfizioso!

La ricetta delle girelle di platessa è perfetta per proporre il pesce in modo sfizioso, farcito con patate olive e pan grattato.

sabato 28 giugno 2014

giovedì 26 giugno 2014

FOCACCIA CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO

Care Amiche,

la ricetta di stasera è perfetta per accompagnare l'aperitivo degli amici! Oppure per arricchire una cena estiva a base di vino e affettato: una Focaccia con Zucchine e Prosciutto!

La ricetta della focaccia con zucchine e prosciutto è velocissima da preparare perchè si cuoce in padella.

martedì 24 giugno 2014

RISOTTO ALLE CILIEGE

Care Amiche,

credo che sarete d'accordo con me sul fatto che non vi potrei parlare di un prodotto di stagione più delizioso delle ciliege! Siamo solite usarle in moltissime preparazioni dolci (marmellate, clafoutis, rotoli farciti, ecc.), ma oggi ve le voglio proporre in una versione salata: un bel Risotto alle Ciliege!

La ricetta del risotto alle ciliege è un po' inedita, ma perfetta per utilizzare le ciliege anche in una preparazione salata.

domenica 22 giugno 2014

TIRAMISU' ESTIVO CON RICOTTA E CIOCCOLATO

Care Amiche,

oggi vi propongo una ricetta che rivisita in chiave moderna un classico della cucina italiana: il Tiramisù Estivo. Questa versione strizza l'occhio alla linea perchè è molto più leggera dell'originale ed è perfetta per chi è intollerante alle uova (vista anche qui)!

Il tiramisù è un dolce classico che viene rivisitato in chiave estiva con ricotta e cioccolato.

venerdì 20 giugno 2014

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Care Amiche,

anche se in questi giorni il tempo è impazzito, non ci sono dubbi, l'estate è arrivata! Proprio per questo, non so voi, ma io ho tantissima voglia di cucinare sughetti con il pesce e allora partiamo con gli Spaghetti allo Scoglio a modo mio! ;) ;)

La ricetta degli spaghetti allo scoglio con cozze e vongole è perfetta per il pranzo della domenica.

giovedì 19 giugno 2014

PANE AROMATIZZATO AL CIOCCOLATO

Care Amiche,

vi ricordate la ricetta del Pane alla Cannella? Profumatissima e anche molto semplice da realizzare? Beh, oggi vi propongo quella del Pane aromatizzato al Cioccolato! Una delizia per il palato!


lunedì 16 giugno 2014

TORTA BASSA CON COCCO E CIOCCOLATO

Care Amiche,

questa tortina la dovete assolutamente provare! Si tratta di una preparazione molto semplice, ma questa Torta bassa, guarnita con cioccolato fuso e cocco rapè, la rende perfetta anche per i palati più incontentabili!

La ricetta di questa torta bassa con cocco rapè e cioccolato è deliziosa! Facile da preparare e con quel tocco in più dato dal cocco aggiunto direttamente nell'impasto.

domenica 15 giugno 2014

ROTOLO FARCITO CON CILIEGE E RICOTTA

Care Amiche,

con la ricetta di oggi usiamo le ciliege per preparare un dessert molto rinfrescante: un Rotolo farcito con Ciliege e Ricotta! Buonissimo e anche sano, un dolce perfetto per il periodo estivo!


La ricetta del Rotolo farcito con Ciliege e Ricotta è molto rinfrescante. Perfetta per la stagione estiva.

venerdì 13 giugno 2014

SALAME DI CIOCCOLATO CON RISO SOFFIATO

Care Amiche,

alzi la mano chi ha voglia di una fetta di Salame di Cioccolato, senza uova, e con il Riso Soffiato al posto dei biscotti secchi ;-)

La ricetta del Salame di Cioccolato con Riso Soffiato è perfetta per gli intolleranti alle uova. Super buona e veloce da preparare.

martedì 10 giugno 2014

PASTA CON BRESAOLA E GORGONZOLA

Care Amiche,

la ricetta di oggi è davvero buonissima, tratta direttamente dalla cucina di un ristorantino vicino alla mia città: si tratta di una Pasta con Bresaola, Gorgonzola e Zucchine! 5 stelle di bontà!

Con la ricetta della Pasta con Bresaola, Gorgonzola e Zucchine preparerete una pranzo delizioso in  meno di 30 minuti.

domenica 8 giugno 2014

CHEESECAKE CON FRAGOLE E PHILADELPHIA

Care Amiche,

la ricetta che vi propongo oggi è un must dell'estate! Una bella Cheesecake con crema di Philadelphia e Ricotta, arricchita con un topping di Fragole fresche caramellate, una vera goduria per il palato, delizioso e rinfrescante!
La ricetta della cheesecake con fragole e philadelphia è un must dell'estate. Rinfrescante e davvero golosa.

venerdì 6 giugno 2014

RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE

Care Amiche,

la ricetta di oggi sono certa vi piacerà: Risotto con Gamberi e Zucchine! Una delizia per il palato, molto estiva grazie alla presenza dei gamberi e alla freschezza delle zucchine! Che bontà!


mercoledì 4 giugno 2014

PANE ALLA CANNELLA

Care Amiche,

la ricetta che vi propongo oggi porterà una fresca ventata di cannella nelle vostre cucine! Infatti vi propongo la ricetta del Pane alla Cannella! Un pane dolce e profumatissimo!

La ricetta di un pane dolce aromatizzato con la cannella e farcito di zucchero è perfetta per qualunque età.

lunedì 2 giugno 2014

CROSTATA DI CREMA CON LE FRAGOLE

Care Amiche,

auguri! Buona Festa del 2 Giugno! Avevo della frutta fresca in frigo e allora ho pensato di preparare una bella ricetta con le fragole e, abbinando diverse preparazione, è risultata questa invitante Crostata di Crema con le Fragole!

La ricetta della Crostata di Fragole con la Crema è una versione super buona di una crostata classica. Ricca nel sapore e davvero golosa.
Su instagram

domenica 1 giugno 2014

NUOVO LOGO PER FRAGOLA E CANNELLA

Care Amiche,

oggi è una giornata un po' speciale. Ho una bella novità da condividere con voi, infatti, da oggi, anche "Fragola e Cannella" avrà un proprio logo ufficiale ;) 
Ecco il nuovo logo di Fragola e Cannella

sabato 31 maggio 2014

MUG CAKE CON MELE E CANNELLA

Care Amiche,

la ricetta di oggi è davvero speciale! Oltre che super golosa, come al solito. Infatti si tratta di una torta preparata direttamente nella tazza e cotta nel forno a microonde, le famose "Mug Cake"!

La ricette delle Mug Cake, "Torte in Tazza", stanno impazzando sul web. Quella che propongo è con mele e profumo di cannella.

giovedì 29 maggio 2014

BARRETTE DI RISO SOFFIATO CON CIOCCOLATO

Care Amiche,

la ricetta di oggi è super buona! Perfetta per la merenda dei bambini oppure per un break in ufficio! La ricetta delle Barrette di Riso Soffiato con doppio strato di Cioccolato! 

La ricetta delle barrette di riso soffiato con cioccolato bianco e fondente è una merenda sana e super golosa!

martedì 27 maggio 2014

PENNETTE FUNGHI E ZAFFERANO

Care Amiche,

la ricetta di oggi non è solo facile e veloce da preparare, ma è un'idea in più per trasformare un piatto di pasta in una vera prelibatezza! Infatti vi racconto come ho preparato questo piatto di Pennette con Funghi e Zafferano!
La ricetta delle pennette con funghi e zafferano è perfetta per la stagione estiva e per preparare un pranzo veloce ma molto goloso.

lunedì 26 maggio 2014

PREMIO SHINE ON AWARDS

Care Amiche,

guardate che bella sorpresa che ho trovato sul Blog Perle di Sapore ;-)

Le care Maria e Lucia mi hanno assegnato questo graditissimo premio e le ringrazio di cuore perchè, per me, è sempre una soddisfazione ricevere questi riconoscimenti! ;-)

domenica 25 maggio 2014

PLUMCAKE CON CILIEGE


Care Amiche,

la ricetta di oggi è super golosa: Plumcake con Ciliege a pezzi! Un dolcino soffice e delizioso, sano perchè ricco di yogurt e frutta fresca di stagione! Perfetto per la prima colazione o da accompagnare con una bella crema (cliccate qui per uno spunto goloso).

Quella del plumcake con ciliege a pezzi è una ricetta buonissima. Un dolcino soffice e perfetto per la prima colazione.

venerdì 23 maggio 2014

RISOTTO CON PANCETTA E ASPARAGI VERDI

Ricetta di Risotto agli Asparagi Verdi arricchito con Pancetta affumicata, facile, veloce e buonissimo.

Care Amiche,

il risotto di oggi, buonissimo, è un Risotto agli Asparagi Verdi, arricchito con cubetti di Pancetta affumicata! Veloce da preparare, semplice e da leccarsi i baffi ;-) 

mercoledì 21 maggio 2014

CREPES CON PROSCIUTTO E STRACCHINO

Care Amiche,

oggi avevo voglia di preparare per la mia famiglia un pranzo un po' alternativo e quindi Crepes ripiene di Prosciutto Cotto e Stracchino! Un pranzetto da leccarsi i baffi!

La ricetta delle Crepes con Prosciutto e Stracchino è perfetta per un pranzo veloce ma pieno di energia.

Si tratta di un'alternativa facile e veloce da preparare rispetto alla solita piadina. Il segreto è cuocere le crepes molto sottili in modo che siano facili da girare e che la pasta non copra il gusto del ripieno.

lunedì 19 maggio 2014

CIAMBELLA MARGHERITA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

La ricetta della ciambella margherita, arricchita con scaglie di cioccolato, è un dolce soffice e perfetto per la prima colazione.

Care Amiche,

la tortina di oggi è una di quelle che può cambiare la giornata da così a così! Una bella fetta di Ciambella da inzuppare nel caffe-latte rende tutto migliore e fornisce lo spint giusto per iniziare la giornata!

Si tratta di una classica torta Margherita, arricchita con scaglie di cioccolato fondente (il mio preferito) e cotta sul gas (così è risultata una bella ciambella!). La ricetta originale, invece, la trovate sul sito di Misya ;-) 
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