lunedì 28 ottobre 2013

PLUMCAKE ALLO YOGURT DI NOCCIOLE

Care Amiche,

oggi vi propongo una variante della ricetta del "Plumcake allo Yogurt" (quella con i vasetti per misurare gli ingredienti). Infatti l'idea è davvero semplice: e se lo yogurt non fosse bianco? E se invece fosse al gusto di nocciola?

Da qui l'idea di un Plumcake allo Yogurt di Nocciole, molto goloso e semplice da realizzare! Io adoro iniziare la giornata con una bella fetta di torta panosa e morbida da inzuppare nel latte o nel caffè! E' la cosa che preferisco! E, come al solito, questa ricetta ci dimostra come in cucina, alle volte, l'ingrediente migliore sia un pizzico di fantasia!

La ricetta del Plumcake allo Yogurt di Nocciole è davvero furba oltre che buonissima.



Ecco come l'ho preparato, un abbraccio!

Se vi è piaciuta questa ricetta, tornate a trovarmi! ;-)

Dosi e Ingredienti:
- 300g di Farina "00";
- 150g di Zucchero di Canna;
- 250g di Yogurt alla Nocciola;
- 2 Uova;
- 50ml di Olio di Semi;
- 1 bustina di Lievito;
- 1 goccio di Latte.

Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero;
- Aggiungere lo yogurt e mescolare per bene il composto;
- Aggiungere la farina e il lievito e continuare a mescolare;
- Per ultimo aggiungere l'olio e qualche goccia di latte per amalgamare meglio l'impasto;
- Versare l'impasto in uno stampo da plumcake (il mio è circa 25cm di lunghezza per 7cm di altezza);
- Lasciare cuocere a 180° per 30 min circa (ricordatevi di fare sempre la prova dello stecchino).

La ricetta del Plumcake allo Yogurt di Nocciole è davvero furba oltre che buonissima.

Quasi dimenticavo, questa ricetta è perfetta di prima mattina, ma è anche golosissima se servita in abbinamento ad una crema al cucchiaio, 
magari una bella Crema Gialla


5 commenti:

  1. Sìììì, adoro le torte allo yogurt, hanno una morbidezza incredibile! Anche io ne conosco una variante, che amo declinare in moltissimi gusti!

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  2. la ricetta dei 7 vasetti :-) io in genere lo faccio con lo yogurt alla pesca ed è squisita....non sapevo nemmeno esistesse lo yogurt alla nocciola...
    un baciotto

    http://follettinadelfeltro.blogspot.it/

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  3. mmm che buono..ho sempre mangiato torte con yogurt semplce..ma questo alle nocciole..mmmmm deve essere così delizioso...>_<complimenti!!!

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  4. Adoro le torte morbide magari con un bel caffè per la merenda!!!
    Ma che belle tutte le zucchette sul tuo blog!!!!
    Nuovo giveaway sul mio blog:
    http://misscarrie79.blogspot.it/2013/10/buon-compleanno-misscarrie79-fashion.html

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  5. Amo il sapore dello yogurt alla nocciola!! Ottima scelta per arricchire il plumcake!!

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Grazie per essere passato e per avermi lasciato un pensiero, gentile come sorriso di mamma e lieve come ali di farfalla
Ps: ho inserito la moderazione per essere certa di non perdermene neanche uno dei vostri commenti!

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