domenica 30 marzo 2014

TIRAMISU' CON FRAGOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO BIANCO

La ricetta del tiramisù alle fragole arricchita in questa versione con scaglie di cioccolato bianco e panna è nella mia top ten per l'estate.
Care Amiche,

la ricetta che vi propongo oggi è di quelle da cinque stelle! Buona, buona! Tiramisù con Fragole e Scaglie di Cioccolato Bianco!

FRAGOLA E CANNELLA SU PINTEREST

Care Amiche,

Buongiorno! Piccola comunicazione di servizio, finalmente "Fragola e Cannella" è sbarcato anche su Pinterest!

Cliccate qui
Si tratta di un Social Network dedicato alla condivisione di video, immagini e foto, una piattaforma molto creativa e simpatica su cui ho deciso di caricare tutte le fotografie delle mie Ricette Dolci!

Ho creato tante bacheche diverse in base alla tipologia del dolce quindi potrete trovare la sezione dedicata ai Lievitati, ai Dolci di Pasta Sfoglia, alle Crostate e molte altre ancora su http://www.pinterest.com/fragolacannella/

Venitemi a trovare! Vi aspetto

Un abbraccio

venerdì 28 marzo 2014

RISOTTO AI TRE CEREALI E ZUCCHINE

Care Amiche,

la ricetta che vi propongo oggi è un po' particolare. Si tratta di un Risotto con le Zucchine un po' speciale. Diciamo pure rivisitato! Insomma, un tocco di "Primavera" e di "Voglia di Mangiar Sano" ad una ricetta sempreverde oltre che buonissima! 

La ricetta del risotto ai tre cereali, con zucchine, unisce in un'unica pietanza la golosità del risotto con l'uso di ingredienti sani e genuini.

giovedì 27 marzo 2014

FOCACCIA CON LE OLIVE

Care Amiche,

stamattina mi sono svegliata con una voglia incredibile di focaccia e detto fatto! Ne ho preparato una abbastanza classica: Focaccia con le Olive!



lunedì 24 marzo 2014

MYSIA A "THE CAKE SHOW - SPRING EDITION"

Care Amiche,

alzi la mano chi non conosce il Sito di Ricette di Mysia!

Si tratta di un sito che adoro perchè le ricette vengono spiegate passo dopo passo grazie a delle foto scattate durante tutta la preparazione! Si tratta di ricette semplici e buonissime, molto gettonate in quanto il sito ha più di un milione di fan!

Insomma Flavia, in arte Mysia, ha partecipato all'appuntamento di "The Cake Show-Spring Edition" , inserito all'interno della manifestazione "Il Mondo Creativo" che si è tenuta questo fine settimana a Bologna Fiere, con un Cooking in real time! Potevo perdermelo? Certo che no, ero seduta in primissima fila! (Dopo Csaba mi sembrava il minimo!)

domenica 23 marzo 2014

CUPCAKES BIANCANEVE STYLE

Cliccate qui
Care Amiche,

le conoscete? Sono Elena e Eleonora, le "Cake Angels" di Renato, protagoniste del programma "My Cake Design" in onda tutti i Martedì Sera su Real Time.

E questi? Sapete cosa sono? Eh già, Cupcakes travestiti come uno dei più famosi e adorati personaggi del mondo delle fiabe.

sabato 22 marzo 2014

TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE E GAMBERI

Care Amiche,

adorare l'abbinata di zucchine e gamberetti non è una cosa strana. Un connubio di sapori e colori favoloso! Perciò declinarlo in tutte le sue variabili è qualcosa a cui è decisamente impossibile resistere! ;-)

Le tagliatelle allo zafferano sono un a ricetta semplice e veloce da preparare che se arricchita con con zucchine e gamberetti diventa sontuosa.

mercoledì 19 marzo 2014

CUPCAKES AL PROFUMO DI CAFFE'

Care Amiche,

oggi vi propongo qualcosa di davvero particolare. In fin dei conti è la Festa del Papà!


Questa ricorrenza viene festeggiata in tutto il mondo, a date alterne, e se ne trovano le prime tracce all'inizio del '900. In Italia, invece, la festività coincide con la Festa di San Giuseppe, il padre putativo di Gesù.

Detto questo, quale occasione migliore per provare qualcosa di nuovo ed assolutamente originale? Beh, non ne ho trovate e quindi ho deciso di sbizzarrirmi, dopo puntate su puntante di programmi dedicati, nella preparazione di Cupcakes al profumo di caffè (l'alimento con cui identifico sempre i papà) con decorazione di glassa, realizzata con sac a poche e mousse spumosissima (ho trovato qui la ricetta).


lunedì 17 marzo 2014

FARFALLE CON SPECK E PISELLI


Care Amiche,


i legumi sono uno degli alimenti che amo di più, piselli e lenticchie in primis! E la ricetta di oggi è davvero golosa perchè, oltre ai piselli, la pasta viene arricchita con striscioline di speck croccante, una delizia!

sabato 15 marzo 2014

RISOTTO CON PANCETTA E CARCIOFI


Care Amiche,

la ricetta di oggi arriva direttamente dalla bancarella di frutta e verdura del mercato! Infatti, all'acquisto dei fondi di carciofo, la fruttivendola mi ha voluta deliziare con una ricettina del tutto innovativa per impiegare questo alimento. "Perchè non ci fa un bel Risotto?" E già.

Quindi ecco la ricetta per il Risotto con cubetti di Pancetta e Carciofi. Un bel risotto corposo e molto saporito. Ricco di ingredienti sani e buoni!

lunedì 10 marzo 2014

TORTA SALATA CON WURSTEL E PATATE

Care Amiche,

la ricetta che vi propongo oggi è un classico un po' rivisitato ed una ricetta principe per riciclare quello che c'è rimasto in frigo dopo i pranzi della domenica: una bella Torta Salata con Patate, Wurstel e Formaggio!!!

sabato 8 marzo 2014

TORTA DI ROSE CON BURRO E ZUCCHERO

Care Amiche,

quest'anno, per la Festa della Donna, ho voluto preparare una ricetta un po' speciale. Infatti ho cucinato una Torta di Rose con Crema di Burro e Zucchero!


La ricetta della torta di rose con burro e zucchero per festeggiare tutte le donne.

Avevo già proposto questa ricetta  l'anno passato, in occasione della Festa della Mamma (per vederla cliccate qui), ma avevo sempre preparato questa ricetta con un ripieno salato. Questa volta, invece, ho voluto farcirla con una deliziosa Crema di Burro e un velo sottile di Marmellata di Albicocca.

mercoledì 5 marzo 2014

CROSTINI DI POLENTA GUARNITA

Care Amiche,

la primavera dovrebbe essere porte, purtroppo però guardando fuori dalla finestra, il cielo grigio e la pioggia battente di questi giorni mi suggeriscono il contrario. Allora questa ricetta fa proprio al caso nostro ;)


Vi propongo dei crostini di Polenta guarnita con Prosciutto, Speck, Stracchino, Gorgonzola e Funghi (ovviamente chi più ne ha più ne metta). Un antipastino semplice da realizzare, molto simpatico da servire in tavola e dal sapore tutto da inventare.

lunedì 3 marzo 2014

FRITTELLE CON LA FRUTTA

Care Amiche,

e anche quest'anno siamo arrivate a festeggiare il Martedì Grasso e così è finito anche il periodo di Carnevale. 

Tra ricette più morigerate e crostolate che rispecchiano bene l'ilarità di questo periodo, vi ho proposto "Crostoli semplici""Crostoli ripieni" "Frittelle di Mele". A questo punto mi mancava soltanto di parlarvi delle Frittelline con i Pezzettoni di Frutta Fresca, una goduria per grandi e piccini.

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